Đất nước Israel có hình dáng dài và hẹp, có chiều dài khoảng 290 dặm (470 km) và chiều rộng là 85 dặm (135 km.) tại điểm rộng nhất. Mặc dù có diện tích nhỏ, Israel lại có các đặc điểm địa hình rất đa dạng của toàn châu lục, gồm từ các cao nguyên có rừng che phủ và các thung lũng cho đến các hoang mạc núi non, và từ các đồng bằng ven biển cho đến Thung lũng Gióc đan bán nhiệt đới, và Biển Chết, điểm thấp nhất của địa cầu. Gần ½ diện tích đất Israel là bán hoang mạc.